家常油豆腐泡

11.9万 浏览 1687 收藏
收藏
fang_benben
fang_benben
＋ 关注

我家饭桌上的常菜 一口豆腐泡 一口肉 还带浓浓的汤汁 那个美呀

油豆腐泡的用料

五花肉 200g 葱 3-4根
油豆腐泡 1包 姜 2片
酱油 1汤勺 老酒 1汤勺
蚝油 1汤勺 盐 1茶勺
糖 少许

油豆腐泡的做法

家常油豆腐泡的做法图解1

步骤1

上个主要材料图
家常油豆腐泡的做法图解2

步骤2

肉切细 加两片姜切碎 剁馅 不用太细 感觉要断不断的就差不多了
家常油豆腐泡的做法图解3

步骤3

加勺盐 加点糖 再剁一下
家常油豆腐泡的做法图解4

步骤4

葱切细了 油豆腐泡切对半
家常油豆腐泡的做法图解5

步骤5

葱跟肉馅搅拌均匀 填入油豆腐泡 不需要太满 一小块就好了 不过喜欢吃肉的 那就随意啦
家常油豆腐泡的做法图解6

步骤6

哦
家常油豆腐泡的做法图解7

步骤7

起油锅 热一下油 把填好的豆腐泡 盖入锅里 煎一下
家常油豆腐泡的做法图解8

步骤8

中火就可以了 注意着 早放进去的 差不多了可以给翻回来 带点焦黄 千万别焦了
家常油豆腐泡的做法图解9

步骤9

全部煎好了 加入酱油 老酒 和蚝油 再加入适量水 快要满住豆腐泡这样差不多
家常油豆腐泡的做法图解10

步骤10

大火烧开 尝一下 咸淡 太淡加点酱油 太咸要再加点水 小火炖25分钟左右
家常油豆腐泡的做法图解11

步骤11

起锅 OK啦

油豆腐泡的烹饪技巧

1. 油豆腐泡要买大个的 厚实的 这样能吸汤汁 才香 2. 快起锅的时候要保证汤汁还挺多 因为油豆腐泡吸汤汁的 太少就干干的不好吃了。3. 请再次忽略我的份量 这里有3大份 4. 我买的大豆腐泡 一包8个 对半切就有16个 一盘足以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 fang_benben 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

油豆腐泡的其他做法更多

油豆腐泡的全部作品更多

上传我做的这道菜

油豆腐泡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常油豆腐泡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 家常油豆腐泡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活