红豆沙小面包

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sunnybaby2011
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红豆沙小面包的用料

高筋面粉 220g 鸡蛋 30g
白砂糖 25g 酵母 4g
盐 2g 牛奶 110g
黄油 20g

红豆沙小面包的做法

红豆沙小面包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料放入面包机，启动和面程序15分钟，加入黄油再启动一次和面程序
红豆沙小面包的做法图解2

步骤2

和好后启动米酒发酵功能，发酵1小时
红豆沙小面包的做法图解3

步骤3

发酵完后取出，分成12份，搓圆松弛15分钟
红豆沙小面包的做法图解4

步骤4

包入红豆沙，滚圆，刷上蛋液，粘上芝麻放入12连不粘蛋糕模，给烤箱放一杯热水，烤箱温度35左右继续发酵1小时，发酵完成直接开上下火130度，25分钟就可以啦！我用方太嵌入式烤箱，温度偏高，火力不是很均匀

红豆沙小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 sunnybaby2011 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 烤箱 西点 香

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