麻辣泡凤爪

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在微博上学的，第一次做可还是满好吃的呢。

麻辣泡凤爪的用料

鸡爪 若干 泡椒水 一小瓶
麻椒 依个人口味 大蒜 半个
姜 取3cm 白醋 几勺 依口味
鸡精 三到四小勺 食用盐 若干
料酒 三小勺 剁椒 若干
辣椒麻油 依口味，几小勺即可

麻辣泡凤爪的做法

麻辣泡凤爪的做法图解1

步骤1

看贴士即可

麻辣泡凤爪的烹饪技巧

先在冷水煮鸡爪，水开后等10分左右再去浮物用冷水冲，再把鸡爪剁成你要的样子去指甲，我没去，再在锅里倒水中火慢煮鸡爪，加入麻椒，料酒，姜和蒜末，鸡精，7分后在转小火加入盐，泡椒水，辣椒油，白醋，等待五分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 lab2 编写，未经授权不得转载

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