鱼头豆腐汤

精品
9788 浏览 24 收藏
收藏
皇后酱
皇后酱
＋ 关注

辞职啦，当然要补一补~

鱼头豆腐汤的用料

鱼头 手掌大小的一颗 绢豆腐 市面上卖的一盒
香菇 4颗 葱，姜，香菜 适量
盐，胡椒粉 适量

鱼头豆腐汤的做法

步骤1

准备工作啦~鱼头清洗干净，淤血什么的一定要清干净！香菇洗干净切成四瓣，姜切片，葱和香菜简单切段~

步骤2

鱼头用纸巾吸干水分，锅里入油，七八成热的时候放入鱼头。双面煎到发黄就可以，锅边放入葱姜煎出香味~

步骤3

这一步很重要哈。把鱼头和葱姜倒入汤锅里加入热水，是热水哦！当然如果没有汤锅，也不强求啦~锅里放入香菇块，开中火炖起来就好啦

步骤4

炖50分钟左右，绢豆腐很嫩，切成大块就可以，放入汤里，调味，放入适量的盐和胡椒粉，再咕嘟个5到10分钟！

步骤5

香味已经飘满厨房啦，浓浓的鱼汤出锅啦，装碗撒上香菜段，热乎乎又营养的鱼头豆腐汤最暖心暖胃啦

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

鱼头要先煎一煎~煮汤的水一定要是热水吖~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 皇后酱 编写，未经授权不得转载

鱼头豆腐汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼头豆腐汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼头豆腐汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鱼头豆腐汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活