#利仁电饼铛试用之干锅虾

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西米Fiona
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用电饼铛也能做干锅菜哦。 再一次幸运的收到豆果试用。这次真是大家伙，是利仁的电饼铛。LRS-3000速热的。 很漂亮的橙色。。今天收到马上试用。感觉确实不错，比家里这台用了四年的还好用，语音提示的。 第一个菜谱就是干锅虾，因为宝宝超级爱吃虾。

干锅虾的用料

海虾250克 10个 土豆 半个
西芹 1根 香菜 适量
料酒 2汤匙 姜 2片
大葱 数段 花椒 10颗
干红辣椒（不吃辣可不放） 适量 豆瓣酱（不吃辣可不放） 1汤匙
糖 适量 盐 适量

干锅虾的做法

#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解1

步骤1

很高大上的电饼铛。漂亮的橙色。很有质感。
#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解2

步骤2

新饼铛，先把盘子洗下。干布擦干，再倒适量油进去，用厨房纸巾整个盘子擦一遍
#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解3

步骤3

虾子剪去虾枪，虾须，去掉头上的虾包，开背去虾线。洗干净。土豆切成薯条样。西芹切条。姜切片。香菜寸段，大葱切段。
#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解4

步骤4

通电，自动进入预热，语音提示。可以直接按速热。大功率。可选择下盘。关闭上盘。
#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解5

步骤5

按烤鱼烤虾键，倒入油，摆上虾
#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解6

步骤6

用木铲子压虾头。尽可能的把虾油都煸出来。
#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解7

步骤7

煸到虾油都出来了，虾皮收缩，烹入料酒，。出味道过几秒把虾捞出来。
#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解8

步骤8

土豆条直接进来虾油里煎到两面金黄起硬壳。捞出
#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解9

步骤9

芹菜进来断生。捞出
#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解10

步骤10

爆香姜，葱段。加入豆瓣酱，花椒，干辣椒（不吃辣可不放），盐，糖。
#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解11

步骤11

加一点热水烧开。把土豆先倒进来，让土豆把汤汁吸的差不多。再把虾倒进来，用木铲子翻动。芹菜倒进来。快速搅拌，干香时关掉饼铛
#利仁电饼铛试用之干锅虾的做法图解12

步骤12

出锅，撒上香菜。

干锅虾的烹饪技巧

不吃辣的可以不放干辣椒，豆瓣酱。虾油全部炒出来后，再让土豆吸回去，土豆吃起来超级香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载

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