豌豆炒肉

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珍妮小妞
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豌豆炒肉的用料

猪梅花肉 鲜豌豆
胡萝卜 尖椒
干红椒 大蒜
葱段 十三香粉
料酒 酱油
盐

豌豆炒肉的做法

豌豆炒肉的做法图解1

步骤1

豌豆选择的是鲜豌豆回来自己拨皮的那种 保持菜的营养不流失 洗净备用
豌豆炒肉的做法图解2

步骤2

所需配菜如图 胡萝卜切丁 青椒切条 干红椒 葱段
豌豆炒肉的做法图解3

步骤3

猪肉 选择梅花肉部位 炒食鲜嫩 洗净切丁备用
豌豆炒肉的做法图解4

步骤4

首先热锅 油温升高加入 葱段榨油 然后加入干红椒 闻香味加入肉丁 煸炒 加入十三香粉 继续翻炒
豌豆炒肉的做法图解5

步骤5

待肉肉煸炒出香味 加入配菜 倒适量酱油 盐
豌豆炒肉的做法图解6

步骤6

汤汁过多不挂色 可以加一点点玉米淀粉 炼汤 继续翻炒
豌豆炒肉的做法图解7

步骤7

当豆豆渐熟时加入蒜末翻炒
豌豆炒肉的做法图解8

步骤8

出锅
豌豆炒肉的做法图解9

步骤9

成品

豌豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 珍妮小妞 编写，未经授权不得转载

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