豌豆炒肉丁

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豌豆中含有丰富的营养元素，这些元素都是人体所必备的，比如丰富的蛋白质，可帮助人体提高抵抗能力 。豌豆做法很多种，总结出自己的一些经验，豌豆焯水后的虽然看起来翠绿翠绿非常漂亮，但是吃起来的口感偏硬。所以，我在这次豌豆做法中选择了用电力锅焖煮了5分钟，口感香软，而且很糯，比起焯水的口感要好很多。 一起来看看我的做法吧。

豌豆炒肉丁的用料

豌豆 250克 红萝卜 半根
猪瘦肉 300克 生粉 1勺
太太乐鲜鸡汁 1勺 盐 2克
酱油 1勺 食用油 15克

豌豆炒肉丁的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解1

步骤1

准备好材料 猪瘦肉选择前腿肉口感更好
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解2

步骤2

红萝卜切丁 豌豆洗净 放入1小勺盐
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后放入电力锅中（水煮开后放入）盖上锅盖， 电力锅上气后大火焖煮5分钟
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解4

步骤4

瘦肉切丁 放入一小勺盐
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解5

步骤5

一小勺生粉
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解6

步骤6

一小勺太太乐鸡汁
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解7

步骤7

一勺清水
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解8

步骤8

腌制片刻
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解9

步骤9

时间到，焖好的豌豆和红萝卜丁
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解10

步骤10

锅中热油，放入蒜末炒香
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解11

步骤11

再放入瘦肉丁翻炒均匀
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解12

步骤12

下入豌豆粒和红萝卜
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解13

步骤13

多翻炒几下，将瘦肉炒熟。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解14

步骤14

下入一勺酱油炒匀即可
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解15

步骤15

简单的一盘家常菜
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解16

步骤16

焖锅的豌豆又香又软，孩子也喜欢吃。比起焯水后的豌豆口感更好。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#豌豆炒肉丁的做法图解17

步骤17

喜欢就尝试一下吧。

豌豆炒肉丁的烹饪技巧

豌豆本身比较难熟，用焯水或者蒸的话口感偏硬。选择用电力锅焖煮，不仅省时，而且口感软烂特别香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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