番薯焖羊肉

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富爷2
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一直喜欢吃羊肉，各种吃法都吃过，还是喜欢生焖，番薯可以去膻味，同时可以让汤汁更香甜

番薯焖羊肉的用料

羊肉 500g 番薯 一个
大葱 半根 大蒜 七八瓣
大枣 三四个 枸杞 几粒

番薯焖羊肉的做法

番薯焖羊肉的做法图解1

步骤1

羊腿肉切成块，烧水焯一下，捞起备用
番薯焖羊肉的做法图解2

步骤2

番薯，姜片，大葱，大蒜，辣椒，大枣，枸杞，都准备好。
番薯焖羊肉的做法图解3

步骤3

起油锅，放入姜片大蒜
番薯焖羊肉的做法图解4

步骤4

放入羊肉，翻炒一会，加入酱油少许，盐少许，鸡精少许，料酒少许。
番薯焖羊肉的做法图解5

步骤5

加入水，尽量多点，过面多点。同时加入大枣枸杞和辣椒，煮一会！
番薯焖羊肉的做法图解6

步骤6

转入汤锅里，有瓦锅更好，小火慢炖，大慨炖两个小时，汁水收的差不多就好！
番薯焖羊肉的做法图解7

步骤7

上菜罗！

番薯焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 富爷2 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 午餐 晚餐

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