红闷兔

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红闷兔的用料

兔肉 人数决定 青红椒 喜好
洋葱 一个 蒜苔 4颗
葱 5颗 姜，蒜，八角，花椒，干红椒 适量

红闷兔的做法

步骤1

热锅下油，把料炒香（葱白，蒜苔白，八角，花椒，干红椒，豆瓣），，再把晾干的兔肉下锅翻炒盖上盖子闷3分钟左右，放调料（生抽，老抽，十三香，花椒粉，鸡精）翻炒，倒入洋葱，青红椒，，翻炒，再闷15分钟左右，试味！最后放入红油，起锅

红闷兔的烹饪技巧

兔肉一定要用八角，葱白，姜蒜片沸水后洗净！再用高压锅压8.9分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 訫殤唧冷 编写，未经授权不得转载

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