香酥炸藕夹

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槑心情8
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炸藕夹是一道非常简单好吃的家常菜，春节招待客人非常拿的出手。遇到这道菜，我的嘴巴都根本停不下来。

酥炸藕夹的用料

肉馅 200g 莲藕 一根
泡打粉 适量 淀粉 30g
面粉 60g 白糖 适量
白胡椒粉 适量 酱油 适量
料酒 适量 盐 适量
清水 适量

酥炸藕夹的做法

香酥炸藕夹的做法图解1

步骤1

莲藕洗净去皮，葱姜切成末。
香酥炸藕夹的做法图解2

步骤2

猪肉馅加入葱姜末，两勺料酒，两勺酱油适量糖~胡椒粉和盐搅打至上劲。
香酥炸藕夹的做法图解3

步骤3

将藕切成连刀片，千万不要切断哦。
香酥炸藕夹的做法图解4

步骤4

将肉馅夹在藕夹里。我这个夹得有点太满了嘻嘻。
香酥炸藕夹的做法图解5

步骤5

将泡打粉，面粉，淀粉，水，混合，搅拌成糊状。将藕夹均匀裹上面糊。
香酥炸藕夹的做法图解6

步骤6

油烧至六成热，放入藕夹两面都炸至金黄色即可捞出控油。
香酥炸藕夹的做法图解7

步骤7

可以搭配椒盐~番茄酱~~只要是自己喜欢的都可以搭配。什么都不搭单吃也是极好的！
香酥炸藕夹的做法图解8

步骤8

根本停不下来！

酥炸藕夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 槑心情8 编写，未经授权不得转载

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