凉拌手撕鸡丝￨减脂又好吃

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你最近是不是胖了 这个残酷的问题，最近一直被问到 我只能回一个尴尬又不失礼貌的微笑 可能是最近天气太热，撸串撸多了 所以今天老实在家里吃减脂餐-豪华版凉拌手撕鸡丝 也送给想减脂的你

凉拌手撕鸡丝的用料

鸡胸肉 400g 胡萝卜 100g
尖椒 50g 黄瓜 100g
金针菇 150g 木耳 10g
花生 20g 煮鸡肉的调料
葱 20g 姜 25g
料酒 15ml（1勺） 凉拌汁的调料
蒜 3瓣 陈醋 60ml（4勺）
生抽 30ml（2勺） 糖 10g（2小勺）
芝麻酱 15g（1勺） 油泼辣子 30ml（2勺）
麻油 5ml（1小勺）

凉拌手撕鸡丝的做法

凉拌手撕鸡丝￨减脂又好吃的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净，葱切段，姜切片，锅中加冷水，加入鸡肉，葱段，姜片，料酒，大火煮沸转小火焖10分钟后捞出鸡肉，盖上保鲜膜，晾凉
凉拌手撕鸡丝￨减脂又好吃的做法图解2

步骤2

胡萝卜，尖椒，黄瓜切丝，金针菇放入沸水中烫熟，木耳泡发️
凉拌手撕鸡丝￨减脂又好吃的做法图解3

步骤3

将蒜压成蒜泥，加入陈醋4勺，生抽2勺，糖2小勺，芝麻酱1勺，油泼辣子2勺，麻油1小勺，搅拌均匀油泼辣子制作方法：一勺芝麻+一勺辣椒面+一些热油，搅拌均匀
凉拌手撕鸡丝￨减脂又好吃的做法图解4

步骤4

把晾凉的鸡肉手撕成丝
凉拌手撕鸡丝￨减脂又好吃的做法图解5

步骤5

找个大碗，把蔬菜铺在碗底，上面放鸡丝，浇上凉拌汁，搅拌均匀️
凉拌手撕鸡丝￨减脂又好吃的做法图解6

步骤6

完成

凉拌手撕鸡丝的烹饪技巧

1、配菜可以选择自己喜欢的️ 2、鸡肉撕之前可以用小锤锤锤一下️ 3、这一份应该够两个人吃了 4️、不要问我现在多重，谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-11

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高VB3

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