罗汉斋

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罗汉斋的用料

粉丝 50g 香菇 10只
腐竹 30g 胡萝卜 50g
芹菜 30g 荷兰豆 30g
油 20ml 盐 5g
蚝油 20ml

罗汉斋的做法

罗汉斋的做法图解1

步骤1

凉水泡发腐竹和粉丝2小时以上，温水泡发香菇1小时以上
罗汉斋的做法图解2

步骤2

荷兰豆去头尾去丝，胡萝卜去皮切片，芹菜切片
罗汉斋的做法图解3

步骤3

水烧开，煮一下粉丝，香菇和腐竹，然后装盘
罗汉斋的做法图解4

步骤4

水烧开，焯一下荷兰豆后装盘
罗汉斋的做法图解5

步骤5

放适量油，下胡萝卜和芹菜炒一下，放点盐
罗汉斋的做法图解6

步骤6

胡萝卜和芹菜炒熟后，加入香菇，粉丝，腐竹和荷兰豆翻炒一下，最后放点蚝油略炒装盘

罗汉斋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 天涯孤客35 编写，未经授权不得转载

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