家常川味粽子

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粽子的用料

糯米 2000g 豌豆 500g
腊肉 适量 香肠 适量
花椒粉 适量 盐 适量

粽子的做法

家常川味粽子的做法图解1

步骤1

豌豆洗净煮熟后控干备用，棕叶洗净控干备用，糯米用热水洗，洗到糯米中间没有明显的粒存在。(这个很关键)
家常川味粽子的做法图解2

步骤2

把腊肉，香肠切成小丁备用。
家常川味粽子的做法图解3

步骤3

锅里加油，油热后加入腊肉香肠炒至七八成熟，加入豌豆继续炒，然后加入糯米，花椒粉，盐调味后，炒至均匀即可。
家常川味粽子的做法图解4

步骤4

将炒好后的材料转移到容器中，就可以包粽子了。
家常川味粽子的做法图解5

步骤5

将粽子用大火煮开后转至小火慢慢煮，煮熟就可以吃了ㄟ(￣▽￣ㄟ)

粽子的烹饪技巧

花椒粉的量一定要足，不然吃起来没有味道。微妙的量是要根据自己的口味来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 爱情迷瞎了我的眼 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 辣 午餐 晚餐

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