湖南特色之孜然牛肉牙签牛肉

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湖南特色之孜然牛肉牙签牛肉的用料

牛肉 250G 生粉(薯粉)
植物油 五香粉
盐 少量 料酒
红辣椒 牙签

湖南特色之孜然牛肉牙签牛肉的做法

湖南特色之孜然牛肉牙签牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片(注意纹路)用盐,料酒,生粉(或薯粉更佳)腌2-3小时入味
湖南特色之孜然牛肉牙签牛肉的做法图解2

步骤2

准备红辣椒,姜蒜,混合切成呢备用
湖南特色之孜然牛肉牙签牛肉的做法图解3

步骤3

放少量盐,五香粉,酱油拌均(根据各人喜好,不吃的就不加)
湖南特色之孜然牛肉牙签牛肉的做法图解4

步骤4

腌好的牛肉用牙签串起来,锅里油烧开,放牙签牛肉,约2分钟左右即可出锅(太久牛肉比较老)
湖南特色之孜然牛肉牙签牛肉的做法图解5

步骤5

刚出锅的牙签牛肉直接装到拌好的红辣椒碗里,拌均匀即可. 梦回故湘祁阳土特产http://ymywdf.taobao.com

湖南特色之孜然牛肉牙签牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 格莱美8 编写，未经授权不得转载

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