炸带鱼

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炸带鱼的用料

带鱼 海鲜酱油、黄酒、盐、醋

炸带鱼的做法

炸带鱼的做法图解1

步骤1

首先把带鱼化开，处理干净，把水晾干

步骤2

把处理干净的鱼放在碗里，依次倒入酱油、醋、黄酒、盐腌制一个小时左右，期间要用筷子搅拌一下，以便鱼能更好的入味，最后在盘子里撒一层薄薄的淀粉，把腌制好的鱼铺在淀粉上拌匀。
炸带鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油，八成热时把鱼放入锅里炸，炸至酥脆变色捞出。

炸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

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分类： 家常菜 炸 香 中国菜 下午茶

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