百吃不厌的卤牛肉

精品 独家
8990 浏览 41 收藏
收藏
奶油麻花猪
奶油麻花猪
＋ 关注

为了把懒筋抽调做了个卤牛肉 为的之后犯懒的时候不被饿死

百吃不厌的卤牛肉的用料

牛腱肉 姜
酒 葱
干辣椒 花椒
八角 冰糖
生抽 老抽
大蒜

百吃不厌的卤牛肉的做法

步骤1

把牛肉放入锅中 加入姜酒 开盖煮至血水大致去净 最好还是别省这一步哦！
百吃不厌的卤牛肉的做法图解2

步骤2

这时可以把要用的配料准备好哦

步骤3

新起一锅加入水 能淹没牛肉的分量多一些即可！ 放入牛肉开大火煮到开
百吃不厌的卤牛肉的做法图解4

步骤4

这时将准备好的配料都放入锅中 老抽拿来上色所以不用很多 生抽和盐的分量依照水的比例调整 所以一定要试试 汤汁一定比一般的要咸就可以了 要不就没味了
百吃不厌的卤牛肉的做法图解5

步骤5

转小火卤一个到两个小时,用筷子戳几个小洞在牛肉上 然后熄火 放上一夜就OK啦！
百吃不厌的卤牛肉的做法图解6

步骤6

可以加香菜麻油芝麻和辣油做凉拌 也可以放入面中当肉菜搭配 做一次可以省很多时间哦

百吃不厌的卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 奶油麻花猪 编写，未经授权不得转载

百吃不厌的卤牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

百吃不厌的卤牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百吃不厌的卤牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 百吃不厌的卤牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活