青笋肉片

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TracyCui1210
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青笋肉片的用料

里脊 青椒
笋 葱，姜
盐，糖，料酒，酱油，淀粉，味精

青笋肉片的做法

步骤1

准备材料。里脊切片，切好的里脊放料酒腌制10分钟左右。放入淀粉，把里脊肉抓匀，再放入少许食用油，再把肉抓匀。

步骤2

青椒和笋切片。葱姜切末备用。

步骤3

锅中烧水，水开后将笋焯水，捞出沥干。

步骤4

锅中放油，油7成热左右下里脊肉煸炒，肉变白捞出。

步骤5

锅中再放少许底油，锅热后放葱姜炒香，放里脊肉煸炒，再放笋片，放入少许酱油，将青椒放入，加盐，糖，味精调味，关火出锅。

青笋肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 TracyCui1210 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 甜 辣 咸

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