红烧鸡翅

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素素smile
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跟红烧排骨一样的做法，超喜欢这个味道

红烧鸡翅的用料

鸡翅 15只 酱油 适量
料酒 适量 盐 适量
冰糖 适量 蠔油 适量
花椒 几粒 八角 1个
香叶 1片 桂皮 1小块
蒜未 少量 姜 几片

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅用酱油、盐、料酒，蒜未，姜片腌制一个小时以上
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

锅内放适量油，倒入敲碎的冰糖，煮融
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

冰糖融化，倒入鸡翅翻炒
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

然后放入花椒、八角、桂皮、香叶翻炒
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入适量开水，调入酱油、蠔油，小火收汁
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

汁收得差不多了
红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

上盘，酒上葱花。味道很赞哦！！

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 素素smile 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜 下午茶

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