芝士番茄肉酱意面

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我是芝士控，因为对鲜奶中的乳糖不耐，奶酪自然成了营养美味的最佳健康选择。

芝士番茄肉酱意面的用料

肉末 30g 意大利面 80g
洋葱末 蒜末
古也芝士（一种硬质奶酪） 橄榄油
亨氏番茄酱 2勺 肉末调味料：
糖 1小勺 酱油 1小勺
姜汁 1勺 生粉 适量
水 1小勺

芝士番茄肉酱意面的做法

芝士番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

肉末拌入调味料汁，腌制一会会儿。这个时候准备洋葱末和蒜末。
芝士番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

稍热油锅，1）炒散肉末，2）放洋葱和蒜末，煸香，3）倒入番茄酱，迅速炒匀。最后加少许水，勾个欠，出锅待用。
芝士番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

沸水煮意面，一般需要7-8分钟。
芝士番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度，肉酱浇上，撒芝士碎，进烤箱，上火，4-5分钟，只要能随时观察烤箱里芝士的变化，烤制时间是灵活的。
芝士番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

取出，再撒些芝士，香草点缀。

芝士番茄肉酱意面的烹饪技巧

没有烤箱，磨碎的芝士被撒到热面上，也会变柔软的，照样美味。当然用马苏里拉芝士也可以，不过那就变成焗意面了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 MS吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 拌 外国的

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