清蒸鲳鱼

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sjl带刺的玫瑰
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作为靠海的地区长大的孩子，海产品是最爱也最简单的菜咯，只需10分钟，晚餐就有咯

清蒸鲳鱼的用料

鲳鱼 一条 生姜 适量
料酒 适量 盐 一勺

清蒸鲳鱼的做法

步骤1

把鲳鱼洗净，掏去内脏，装盘

步骤2

把生姜去皮，切成条状，覆盖在鱼身和四周，加盐和料酒，上锅蒸

步骤3

大火蒸开后，转小火继续蒸约5分钟，就可以出锅啦

清蒸鲳鱼的烹饪技巧

1、先放盐再放料酒，这样盐就会溶于酒里，不会有盐块啦 2、如果不放心熟没熟的话，用筷子插鱼的背部，可以直插到底的话就是熟了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 sjl带刺的玫瑰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 朋友聚餐 一家三口

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