自制红枣泥

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红枣，枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，与陈皮，干姜同用能温化寒痰。

红枣泥的用料

冰糖 30克 红糖 30克
干陈皮 10克 干红枣 500克
玉米油 20克 鲜姜 30克
芝麻 20克

红枣泥的做法

自制红枣泥的做法图解1

步骤1

准备食材。
自制红枣泥的做法图解2

步骤2

干枣用温水泡后，清洗干净。
自制红枣泥的做法图解3

步骤3

去掉枣核。
自制红枣泥的做法图解4

步骤4

锅内放入水，去核红枣，陈皮，鲜姜切成末，红糖，冰糖，
自制红枣泥的做法图解5

步骤5

红枣熬到水快没了，
自制红枣泥的做法图解6

步骤6

最后可以用搅拌器把红枣搅拌成泥。
自制红枣泥的做法图解7

步骤7

打成泥后，如果太稀可以继续熬，然后，少量多次地加入油，直到慢慢吸收为止。
自制红枣泥的做法图解8

步骤8

稀一点的时候可以做面食，像枣包。
自制红枣泥的做法图解9

步骤9

如果想做酥皮点心，就要继续熬。
自制红枣泥的做法图解10

步骤10

熬到能用手揉成团为止。

红枣泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 下午茶 其他工艺 家常菜

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