洋葱鲫鱼

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Zoe577
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从小在长江边长大，爷爷最喜欢最常做的方式，从小吃到大，小时候爷爷做给我吃，长大了我做给爷爷吃！不知道别人家怎么做鲫鱼，我们家一直就是这种做法，全家都爱吃！

洋葱鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 洋葱 半个
生姜 少许 大蒜 少许
红辣椒 葱花
大酱 酱油
醋 盐

洋葱鲫鱼的做法

洋葱鲫鱼的做法图解1

步骤1

油下锅，鲫鱼洗净准备好！
洋葱鲫鱼的做法图解2

步骤2

油烧旺，鱼下锅煎，一面煎成焦黄，翻面煎另一面！
洋葱鲫鱼的做法图解3

步骤3

煎鱼的过程可以准备配料！
洋葱鲫鱼的做法图解4

步骤4

鱼煎好，依次放入生姜 红辣椒 ！
洋葱鲫鱼的做法图解5

步骤5

放少许盐 大酱 酱油 醋，这个比例随自己喜好，醋可以去腥，喜欢吃醋的可以多放点！
洋葱鲫鱼的做法图解6

步骤6

加入少许水 依次加入大蒜 洋葱 葱花 煮一会就能起锅了！
洋葱鲫鱼的做法图解7

步骤7

大功告成！

洋葱鲫鱼的烹饪技巧

平常都是放青椒和白萝卜丝，今天家里只有洋葱了，不喜欢洋葱的可以放青椒点缀下，葱花也可以用大蒜苗代替，放的大酱是湖北老家自己家里做的大麦酱，也可放豆瓣酱，随自己喜好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 Zoe577 编写，未经授权不得转载

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