酸菜苦瓜炖腩肉（一锅炖）

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非常简单易做的一道菜，酸中带苦，苦中带香，吃了保证回味无穷

酸菜苦瓜炖腩肉（一锅炖）的用料

前腿肉 500g 苦瓜 2条
酸菜 500g 盐巴 10g
鸡精 10g

酸菜苦瓜炖腩肉（一锅炖）的做法

酸菜苦瓜炖腩肉（一锅炖）的做法图解1

步骤1

先把苦瓜酸菜和肉洗净；苦瓜和酸菜、前腿肉切好，然后全部倒入高压锅，倒入清水（刚好淹没就好），放一点鸡精和盐巴（酸菜本身有点咸，记得盐巴不要放多了，不然会太咸）
酸菜苦瓜炖腩肉（一锅炖）的做法图解2

步骤2

盖上高压锅，开火，等上汽后改小火20分钟
酸菜苦瓜炖腩肉（一锅炖）的做法图解3

步骤3

开锅，开吃

酸菜苦瓜炖腩肉（一锅炖）的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放入朝天椒和干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 飞扬可口可乐 编写，未经授权不得转载

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