南煎丸子

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南煎丸子的用料

瘦肉馅，大葱，姜， 莲藕，鸡蛋

南煎丸子的做法

步骤1

往肉馅中加入适量五香粉，酱油，料酒，盐，香油，一颗蛋（若是稀的话可以再加一颗蛋）

步骤2

大葱切末，姜切末，莲藕去皮切末，都倒入肉馅中
南煎丸子的做法图解3

步骤3

按顺时针方向搅拌肉馅，搅拌均匀

步骤4

搅拌后要是稀的话，可以加点淀粉

步骤5

往锅中倒油，油烧热，把丸子搓好，放入锅中
南煎丸子的做法图解6

步骤6

开始煎制丸子，变色后翻面
南煎丸子的做法图解7

步骤7

最后，倒入酱油，小火15min，就可以出锅了。

南煎丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 WMSBH 编写，未经授权不得转载

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