牡蛎丸子汤

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甜蜜桂桂
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新鲜的牡蛎生吃很美味，吃多了肠胃受不了。多余的就做丸子做汤很美味、很下饭。

牡蛎丸子汤的用料

牡蛎 250g 香菇 3只
虾仁 5只 芹菜 2颗
瘦肉 少许 淀粉 适量

牡蛎丸子汤的做法

牡蛎丸子汤的做法图解1

步骤1

清洗牡蛎、洗掉沙石。
牡蛎丸子汤的做法图解2

步骤2

洗干净的确牡蛎沥干水放淀粉滚滚，让淀粉裹满牡蛎。
牡蛎丸子汤的做法图解3

步骤3

蒸牡蛎、蒸至透明状。
牡蛎丸子汤的做法图解4

步骤4

准备做汤的材料
牡蛎丸子汤的做法图解5

步骤5

把材料切丝，热锅冷油把肉丝和姜丝翻炒出香味时把香菇和虾仁放下炒，炒出香味了放开水煮沸再放丸子，煮沸起锅放芹菜。
牡蛎丸子汤的做法图解6

步骤6

吃的时候放点醋，依据自己的口味放。

牡蛎丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 甜蜜桂桂 编写，未经授权不得转载

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