蒜苔鸡片

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TracyCui1210
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蒜苔鸡片的用料

蒜苔 鸡肉
盐，味精，糖，酱油，料酒，淀粉

蒜苔鸡片的做法

步骤1

蒜苔洗干净，切成段。

步骤2

鸡肉洗干净，切成薄片，用料酒腌制。

步骤3

锅中烧水，水开下蒜台焯水，捞出沥干。

步骤4

鸡肉加淀粉，抓匀，再加入少量油，再抓匀，给鸡肉上浆。

步骤5

锅中放油，油热下鸡肉煸炒，待鸡肉发白盛出。

步骤6

锅中放底油，油热下蒜台煸炒，之后放鸡肉，加入酱油，盐，味精，糖，调味，关火出锅。

蒜苔鸡片的烹饪技巧

第一次炒只放了酱油，也可以根据个人口味加适量甜面酱，味道也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 TracyCui1210 编写，未经授权不得转载

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