腊八蒜炒饼（素炒饼）

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大魏魏
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炒饼绝对是在饿的时候最好的选择，简单好做，香喷喷味道十足！家里有腊八蒜就用腊八蒜炒了，没有的话白蒜也可以，蔬菜和可以换成白菜丝，小油菜等等绿叶菜！

腊八蒜炒饼（素炒饼）的用料

烙饼或者饼丝 1张 圆白菜 半个
腊八蒜 5瓣 姜 2片
酱油（用的鲁花自然鲜） 两勺 醋 1勺
盐和鸡精 1点点

腊八蒜炒饼（素炒饼）的做法

腊八蒜炒饼（素炒饼）的做法图解1

步骤1

烙饼切丝
腊八蒜炒饼（素炒饼）的做法图解2

步骤2

圆白菜一分为二，我只用了一半，切丝！中间的大菜梗不要！
腊八蒜炒饼（素炒饼）的做法图解3

步骤3

腊八蒜切碎，切两片姜
腊八蒜炒饼（素炒饼）的做法图解4

步骤4

热锅凉油下入姜片和圆白菜，翻炒到圆白菜有些软，放入饼丝，翻炒10下，加入酱油2炒勺，一丁点鸡精和盐，翻炒均匀！关最小火，然后放进蒜碎，加一大勺醋！翻炒5下出锅！
腊八蒜炒饼（素炒饼）的做法图解5

步骤5

出锅的宇宙无敌大香炒饼！哈哈

腊八蒜炒饼（素炒饼）的烹饪技巧

烙饼最好是剩饼，就是放干一点点…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 大魏魏 编写，未经授权不得转载

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