炸枫叶（红叶天妇罗）

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日本人享用炸枫叶的历史有千年之久，这项特产常见于大阪箕面市。菜谱来源于网络。

炸枫叶（红叶天妇罗）的用料

一行寺枫叶 鸡蛋 1个
中粉 一杯 冰水 一杯约128g

炸枫叶（红叶天妇罗）的做法

步骤1

枫叶用盐腌制一年

步骤2

用湿毛巾清洁日本红枫叶
炸枫叶（红叶天妇罗）的做法图解3

步骤3

配方：在碗里打1个鸡蛋，加入1杯（约128克）冰水，1杯过筛中筋面粉，轻轻地混合搅拌，注意不要太过度搅拌（可加芝麻）

步骤4

取一口深锅，加适量菜油烧热
炸枫叶（红叶天妇罗）的做法图解5

步骤5

枫叶轻轻蘸上面糊，立即下锅炸至金黄色。

炸枫叶（红叶天妇罗）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-14

©本菜谱的做法由 美雪小厨 编写，未经授权不得转载

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