春节也要小清新--鲜虾粥

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耀婕
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春节期间是不是吃的太油腻了？偶尔给自己煮一碗鲜香的鲜虾粥，也让肠胃放个假吧!

鲜虾粥的用料

虾 50g 大米 50g
姜 20g 料酒 15ml
白胡椒粉 少许 香葱 1根

鲜虾粥的做法

春节也要小清新--鲜虾粥的做法图解1

步骤1

虾去除虾线后清洗干净，用料酒、姜丝、白胡椒腌制10分钟左右。
春节也要小清新--鲜虾粥的做法图解2

步骤2

米洗净，将米和腌好的虾放入炖煮锅，倒入适量清水。启动煮粥程序。
春节也要小清新--鲜虾粥的做法图解3

步骤3

出锅前加入少许盐调味，表面撒上香葱碎即可。

鲜虾粥的烹饪技巧

耀婕的贴心提示： 1.鲜虾粥中一定要放入足量的姜丝，可以去除虾的腥味。 2.煮粥前可以将大米浸泡1--2小时，煮出的粥更软糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 耀婕 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 咸鲜 早餐

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