五彩•虾粥

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天蝎麻麻
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虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源 …… 所以妈妈们可以经常做虾粥给孩子们吃哦，美味又营养！

虾粥的用料

大米 一量杯 虾仁 200g
姜丝，葱丝，料酒 适量 盐，胡椒粉 适量
蛋清 适量 胡萝卜粒，玉米粒，青豆 各20g
火腿肉 50g 生菜 50g

虾粥的做法

五彩•虾粥的做法图解1

步骤1

熬煮好大米粥至粘稠
五彩•虾粥的做法图解2

步骤2

前一天晚上虾仁处理干净挂蛋清，姜葱丝，料酒一起抓匀，放冰箱备用 胡萝卜粒，玉米粒，青豆，火腿粒，生菜丝备好待用
五彩•虾粥的做法图解3

步骤3

锅内倒入少许橄榄油，倒入胡萝卜粒，玉米粒，青豆，火腿粒一起翻炒片刻
五彩•虾粥的做法图解4

步骤4

倒入大米粥中，大火煮开（不停搅拌，防止粘锅）
五彩•虾粥的做法图解5

步骤5

开锅后放入腌制好的虾仁
五彩•虾粥的做法图解6

步骤6

3-5分钟即可关火，否则虾肉的口感就老了哦
五彩•虾粥的做法图解7

步骤7

撒上生菜丝，加盐调味
五彩•虾粥的做法图解8

步骤8

撒上少许胡椒粉，淋上少许香油即可
五彩•虾粥的做法图解9

步骤9

一碗营养又美味的虾粥就做好了，活力一整天！

虾粥的烹饪技巧

虾仁入锅时间不能太久，3-5分钟即可，否则口感就不嫩滑了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 天蝎麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一家三口 咸鲜 咸 午餐

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