居家豆腐羹

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米花女要恢復元氣
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婆婆爱喝汤，苦于她自己不会做饭。我就交给她最简单的豆腐羹，她学的很快，我不在家的时候，就自己做着吃

居家豆腐羹的用料

双汇王中王 嫩豆腐 小块即可
小白菜 2颗 淀粉 少许
葱白 少许

居家豆腐羹的做法

居家豆腐羹的做法图解1

步骤1

请选用小白菜，人多的话就买2颗。
居家豆腐羹的做法图解2

步骤2

将小白菜洗干净后，剁碎
居家豆腐羹的做法图解3

步骤3

豆腐切成块，备用。切的时候注意用湿刀切
居家豆腐羹的做法图解4

步骤4

备用少许火腿（今天火腿没了，我用熏肉代替了）
居家豆腐羹的做法图解5

步骤5

淀粉用冷水冲开备用
居家豆腐羹的做法图解6

步骤6

将切好的豆腐块开水汆一下捞出
居家豆腐羹的做法图解7

步骤7

起油将小白菜倒入锅中炒香后加冷水煮开
居家豆腐羹的做法图解8

步骤8

煮开后加入少许盐，注意不要多加，以免影响口感
居家豆腐羹的做法图解9

步骤9

再将豆腐倒入水中稍煮片刻，再倒入事前冲好的淀粉，顺时针搅动一下，撒入火腿收锅即可。
居家豆腐羹的做法图解10

步骤10

完成～很好做的，对于不会做饭的人是不错的选择，做给小朋友吃也很不错哦～豆腐都沉到盆底了

居家豆腐羹的烹饪技巧

淀粉不要冲的太稠哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 米花女要恢復元氣 编写，未经授权不得转载

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