溜肝尖

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样样儿稀松
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溜肝尖的用料

猪肝 250g 胡萝卜 1个
洋葱 0.5个 青椒 1个

溜肝尖的做法

溜肝尖的做法图解1

步骤1

猪肝切片，用干淀粉抓匀
溜肝尖的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片、青椒切块，少许蒜末、葱花
溜肝尖的做法图解3

步骤3

洋葱切块

步骤4

将胡萝卜过油，炒至7成熟，然后青椒、洋葱稍炒下盛出

步骤5

肝尖也用油炒下，但一定要炒至肝片略硬，断生。
溜肝尖的做法图解6

步骤6

锅洗净后，少放底油，油热后放一个八角，然后放入葱花和少部分蒜末，炒出香味后放入肝尖，倒入少许料酒、1勺酱油、2勺醋、2勺糖、少许鸡精、盐，略炒一会儿出锅，装盘，最后将剩余蒜末撒在上面即可

溜肝尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 样样儿稀松 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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