豆腐茴香猪肉丸

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牛肉粉的用料

猪肉 150g 豆腐 50g
茴香 8颗 大喜大牛肉粉 1/2瓷勺
盐 1量勺 酱油 1瓷勺
蚝油 1/2瓷勺 生粉 4瓷勺
面粉 5瓷勺 鸡蛋 1个

牛肉粉的做法

豆腐茴香猪肉丸#大喜大牛肉粉#的做法图解1

步骤1

猪肉用刀剁碎，茴香切末，豆腐洗净，放在一起抓匀
豆腐茴香猪肉丸#大喜大牛肉粉#的做法图解2

步骤2

加入生粉，面粉，酱油，耗油，盐，少许辣椒末，蒜米
豆腐茴香猪肉丸#大喜大牛肉粉#的做法图解3

步骤3

加入大喜大牛肉粉，打入鸡蛋往一个方向搅拌上劲
豆腐茴香猪肉丸#大喜大牛肉粉#的做法图解4

步骤4

手抓上一把肉泥，握拳，让肉泥从虎口挤出，大小看你喜欢，用另一只手抓起放旁边备用
豆腐茴香猪肉丸#大喜大牛肉粉#的做法图解5

步骤5

热锅放油，大概六七成热时放入肉团，炸至稍稍黄即可捞出沥油
豆腐茴香猪肉丸#大喜大牛肉粉#的做法图解6

步骤6

全部炸好捞出放置十分钟左右晾凉
豆腐茴香猪肉丸#大喜大牛肉粉#的做法图解7

步骤7

再把刚的油锅热上，大概八九成热时全部倒入肉团，翻炸至金黄即可捞出沥油
豆腐茴香猪肉丸#大喜大牛肉粉#的做法图解8

步骤8

可以直接吃咯，也可以做些酸甜汁淋入哦，随你喜欢，肉团带着茴香的香气，吃过口有余香的呢

牛肉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 晚餐 中国菜 大喜大

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