韭菜盒子

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韭菜盒子的用料

面粉 400g 韭菜 400g
鸡蛋 4个 海米 5g

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

鸡蛋放少许盐打碎平底锅煎一下，一边煎一遍搅碎，盛出到容器里晾凉备用
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜洗净，掐头去尾切成小段，海米备用
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

把韭菜段放到鸡蛋里，放少许海米，一点材料油、少许盐拌匀
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

备注：（80度热水和面，软硬度要比包饺子的面稍软一点，和好用保鲜膜包好醒面20分钟）想包饺子一样弄成条状
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

剂子比包饺子大一点
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

包成这种形状
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

平底锅少许油，把盒子放进锅内
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

小火煎至一侧变成金黄色，翻过来煎另外一面，注意两侧煎完把锅里的盒子立起来摆在锅里煎一下底部（为了让整个盒子都煎透，保证没有不熟的地方）其实它还算是很容易就煎熟的，只是个人的一点建议
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

金黄色的韭菜盒子成功啦！外焦里嫩，搭配玉米面粥和爽口小菜，简直美味极啦

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由 常影 编写，未经授权不得转载

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