鸡蛋肠粉

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虫儿飞73
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鸡蛋肠粉的用料

白兰花肠粉 100g 水 200g
鸡蛋 2个 青菜碎 适量

鸡蛋肠粉的做法

鸡蛋肠粉的做法图解1

步骤1

白兰花肠粉专用粉100克，加200克水，搅拌均匀。
鸡蛋肠粉的做法图解2

步骤2

鸡蛋2个打碎拌匀，生菜叶切碎末备用，开水隔水蒸模具。
鸡蛋肠粉的做法图解3

步骤3

模具刷细细一层油，搅拌好的肠粉均匀薄薄一层，刚能没住模具即可。
鸡蛋肠粉的做法图解4

步骤4

中间铺点青菜碎和鸡蛋。
鸡蛋肠粉的做法图解5

步骤5

盖上锅盖约2分钟，掀起看到肠粉起泡即可。
鸡蛋肠粉的做法图解6

步骤6

用刮板从一侧卷起。
鸡蛋肠粉的做法图解7

步骤7

稍微浇点生抽，味道鲜美。可随意加自己喜欢的蘸料浇上去，肠粉中还可切块鲜虾，牛肉等。

鸡蛋肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 虫儿飞73 编写，未经授权不得转载

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