芒果冰激凌

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坠落的魔芋很乐悠悠
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芒果冰激凌的用料

牛奶 100ml 蛋黄 1个
淡奶油 50ml 芒果 1个
糖 适量

芒果冰激凌的做法

芒果冰激凌的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离，取蛋黄
芒果冰激凌的做法图解2

步骤2

蛋黄加糖搅打均匀
芒果冰激凌的做法图解3

步骤3

牛奶加热至刚冒泡
芒果冰激凌的做法图解4

步骤4

倒入蛋黄液中，快速搅打均匀
芒果冰激凌的做法图解5

步骤5

淡奶油稍稍打发
芒果冰激凌的做法图解6

步骤6

打发好的奶油倒入蛋奶液中
芒果冰激凌的做法图解7

步骤7

芒果打成泥状，喜欢吃带有果粒的可以留一部分芒果粒
芒果冰激凌的做法图解8

步骤8

芒果泥倒入搅打好的蛋奶液中
芒果冰激凌的做法图解9

步骤9

做好的芒果蛋奶液入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌一次，搅拌4-5次即可，使之更细腻，这样就没有冰碴了
芒果冰激凌的做法图解10

步骤10

完成

芒果冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 坠落的魔芋很乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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