芒果慕斯蛋糕六寸

8.6万 浏览 1018 收藏
收藏
高高卿
高高卿
＋ 关注

用心为依一做的生日蛋糕～～～

芒果慕斯蛋糕的用料

芒果 300g 蓝莓 6颗
草莓 5个 淡奶油 200ml
吉列丁粉 12g 戚风蛋糕片 六寸2片
牛奶 150ml

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解1

步骤1

烤制六寸戚风蛋糕～
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解2

步骤2

芒果削皮切丁打成泥
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解3

步骤3

吉列丁粉8克放入150ml冷牛奶，泡软后隔热水搅拌融化，加入芒果泥。
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解4

步骤4

淡奶油打发至有纹路即可，加入芒果泥混合汁里
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解5

步骤5

草莓洗净，每个都竖切片成四份，蓝莓洗净，芒果切大片
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解6

步骤6

戚风一片放入六寸活底模具，周围摆上草莓片，放入一半芒果慕斯，再放入去掉边缘小一圈的戚风片，再倒入剩余的慕斯，注意要留出1cm边做装饰和镜面。
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解7

步骤7

用4g吉列丁粉放入10g冷水泡开后隔热水融化，加入适量芒果泥做镜面，放入蓝莓，草莓丁，芒果片装饰出开心娃娃～
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解8

步骤8

入冰箱冷藏4小时～
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解9

步骤9

用热毛巾捂住活底模具周边5秒～脱模～～～
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解10

步骤10

噹噹噹～～
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解11

步骤11

打包好～～
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解12

步骤12

入冰箱保存～～～

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 高高卿 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 烘焙 慕斯蛋糕 甜

芒果慕斯蛋糕的其他做法更多

芒果慕斯蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

芒果慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果慕斯蛋糕六寸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 芒果慕斯蛋糕六寸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活