炝炒蔬菜

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清澈echo
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这是一道漂亮，美味，健康，而又简单的菜~

炝炒蔬菜的用料

藕 木耳
西兰花 胡萝卜
彩椒 食用油
花椒 盐
味精

炝炒蔬菜的做法

步骤1

所有蔬菜洗净，木耳泡发。胡萝卜，藕切片，彩椒切段，西兰花掰成小朵后，过水焯。葱切段，备用。

步骤2

锅内放油，油冒烟，下入葱段和花椒。

步骤3

将焯好的蔬菜放在大一点的容器里（方便调味，我用的是汤锅），放入盐，爆好的热油，味精拌匀即可~

炝炒蔬菜的烹饪技巧

以上蔬菜只是为了视觉上的美感，其实单独炝炒其中的任何一样都是可以的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 清澈echo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 中国菜

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