蔓越莓红糖发糕

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PopoKli
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蔓越莓红糖发糕的用料

面粉 80g 玉米面 60g
酵母 2g 红糖 30g
蔓越莓 少许

蔓越莓红糖发糕的做法

蔓越莓红糖发糕的做法图解1

步骤1

准备以上材料～
蔓越莓红糖发糕的做法图解2

步骤2

玉米面先用开水烫熟，开水数量以不见干粉为准，用筷子搅拌均匀后放凉～红糖用沸水搅溶后放温，将酵母倒入温糖水中溶化静止10分钟～
蔓越莓红糖发糕的做法图解3

步骤3

玉米面放凉后，加入面粉，红糖水，酵母水，用筷子搅拌均匀。
蔓越莓红糖发糕的做法图解4

步骤4

面糊不能太稠，稠了要加点水调稀点，如图即可。
蔓越莓红糖发糕的做法图解5

步骤5

倒入模具包好保鲜袋，隔温水发酵(水温在30度至40度左右)，2小时充分发酵，期间温水凉了要重新换温水，注意水太热会把酵母烫死。
蔓越莓红糖发糕的做法图解6

步骤6

待发酵好，拆开保鲜袋，在面糊上洒上蔓越莓。
蔓越莓红糖发糕的做法图解7

步骤7

冷水上锅，水开后蒸25分钟后关火闷10分钟防止回缩即可～
蔓越莓红糖发糕的做法图解8

步骤8

脱模即可～

蔓越莓红糖发糕的烹饪技巧

葡萄玉米面发糕、南瓜红枣发糕，我的菜谱中有详细作法，我个人比较喜欢葡萄玉米面发糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 PopoKli 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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