黑椒酱汁三文鱼

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午夜芊芊
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下午老公去麦德龙采购食材，拎回一盒三文鱼肉，刚好是一盘菜的量，现吃现买，还是新鲜的口感和营养都有保证。以前在豆果搜过三文鱼的菜菜，记得有一道“酱汁三文鱼”，做法简单，成品诱人，零厨艺也无负担哦！比较适合我这种怕麻烦的懒人，表笑我( ´▽` )ﾉ最后一步我稍加改变，献丑哦！

黑椒酱汁三文鱼的用料

三文鱼肉 300g 柠檬汁 适量
水 小半碗 生抽 2勺
白糖 3小勺

黑椒酱汁三文鱼的做法

黑椒酱汁三文鱼的做法图解1

步骤1

将三文鱼肉清洗干净，切成大小合适的薄片。
黑椒酱汁三文鱼的做法图解2

步骤2

用柠檬汁腌制鱼肉十分钟去腥。
黑椒酱汁三文鱼的做法图解3

步骤3

煎锅内依次加入清水，生抽，白糖，开小火，搅拌均匀，直到酱汁起小泡。放入三文鱼片两面煎至肉熟。
黑椒酱汁三文鱼的做法图解4

步骤4

趁热撒入黑胡椒碎，把鱼肉装盘，淋入酱汁，上桌！
黑椒酱汁三文鱼的做法图解5

步骤5

鲜嫩，香甜，快来开吃吧！

黑椒酱汁三文鱼的烹饪技巧

1.做这道菜用煎锅无需放油 2.三文鱼不能煎长时间，那样鱼肉会柴，口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 午夜芊芊 编写，未经授权不得转载

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