青椒土豆丝

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周QinAny
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我在大学的时候自封“土豆公主”，基本上每餐都会有土豆，不管炒煮炸无论脆粉面，照单全收。现在想想也要说一句真是傻白甜啊。

青椒土豆丝的用料

土豆 一颗 青椒 一个

青椒土豆丝的做法

步骤1

青椒切丝（个人喜欢斜着来，竖着会有些觉得过长，总忍不住要从中间再拉一刀），土豆切丝（其实我更想要一个擦丝神器，自己切的根本是大小不一，不断补刀，过程凶残≧﹏≦），蒜切末（最有自信的就是这个部分了，从小也就这个做得好）

步骤2

热锅下油再下蒜末，好香的～

步骤3

加入青椒丝，土豆丝一起炒，炒炒炒～这和个人口味有关，也和个人视力有关，我视力不好，于是我炒到了变色才发现，哎呦妈呀o(╯□╰)o

步骤4

个人口味的差异导致盐的分量出现浮动，自己看着放吧，一勺觉得怎么样？加不加鸡精也可以按心情调节。萌萌哒o( =•ω•= )m
青椒土豆丝的做法图解5

步骤5

最后可以装盘了～我整个过程都处于半混乱状态，图什么的当然没拍。而且我看了图才发现我加了辣椒面╮(╯▽╰)╭另外，谢谢不粘锅地大力支持，不然肯定黑了。_(:з)∠)_

青椒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-10

©本菜谱的做法由 周QinAny 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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