炖羊棒骨

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炖羊棒骨的用料

羊棒骨 1000g 香叶 十片左右
花椒 25粒左右 干山楂片 十片
干红辣椒 十个 大葱、姜 适量
料酒 适量 生抽(酱油) 适量
白糖 一小勺 盐 适量

炖羊棒骨的做法

炖羊棒骨的做法图解1

步骤1

备好所有食材
炖羊棒骨的做法图解2

步骤2

将羊棒骨冼净，凉水入锅，待锅开后，撇去浮沫
炖羊棒骨的做法图解3

步骤3

大火开锅后，依次放入料酒、干辣椒、香叶、山楂片、花椒、葱、姜、生抽(酱油)、白糖，然后转小火，炖至一个小时后将所有调料捞出，放适量盐再炖20分钟左右
炖羊棒骨的做法图解4

步骤4

好嘞，出盘

炖羊棒骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

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