沙琪玛

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糖果雨tyh
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沙琪玛的用料

中筋面粉 300g 鸡蛋 2个
麦芽糖 适量 滋麻 花生或葡萄干 适量

沙琪玛的做法

沙琪玛的做法图解1

步骤1

鸡蛋＋面粉搅拌揉成团 放置30分钟再擀平
沙琪玛的做法图解2

步骤2

切成长条 切的过程中撒些面粉防止粘黏
沙琪玛的做法图解3

步骤3

放入热油锅炸至嫩黄色再捞出
沙琪玛的做法图解4

步骤4

锅洗干净 再同时放入麦芽糖和水熬至冒泡
沙琪玛的做法图解5

步骤5

倒入炸好的干面和滋麻花生最后捞出放入方形容器压成形即可完成（不喜欢吃花生的可以不放，如果觉得油腻，我建议放葡萄干调和最适合不过了，当然有兴趣的们可以按自己喜欢的口味进行自创吧

沙琪玛的烹饪技巧

不要熬的太干 不然不会粘会散掉 可以放滋麻 花生 葡萄干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 糖果雨tyh 编写，未经授权不得转载

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