秒杀各大品牌的沙琪玛

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呆在家中做点什么呢，除了可以在家做面皮之外，另一种美食也不容错过，那就是沙琪玛

沙琪玛的用料

中筋面粉 240克 鸡蛋 2颗
麦芽糖 90克 水 40克
综合坚果 适量 白糖 90g

沙琪玛的做法

#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

把面粉和鸡蛋放入面盆中，进行和面，如果感觉有点不成团，加入20g清水即可
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解3

步骤3

和好的面醒面半小时以上，面团肯定会比平时包包子的面硬
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解4

步骤4

撒上面粉，把面团擀开
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解5

步骤5

擀开的面片一分为二，然后切成条
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解6

步骤6

锅中入油
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解7

步骤7

分批下入面条，不要放太多，因为面条膨胀的比较大
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解8

步骤8

炸好的面条放入烤盘中，底下垫吸油纸，吸去多余的油，放一遍备用
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解9

步骤9

锅中放入40g清水，90g麦芽糖，90g白糖，开火熬糖浆
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解10

步骤10

熬到如图的样子关火，倒入炸好的面条，坚果仁，黑芝麻
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解11

步骤11

翻拌均匀
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解12

步骤12

倒入不粘烤盘中
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解13

步骤13

整形，按压，待会晾凉切开即可
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解14

步骤14

放入你喜欢的葡萄干，黑芝麻，蔓越莓等等
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛的做法图解15

步骤15

开动吧，味道绝对棒棒哒

沙琪玛的烹饪技巧

如果鸡蛋够大，可以不用放入清水，面团成型即可，不用太软。坚果可以依据自己的喜好放入，不用过于拘泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载

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