（宁波传统菜）烤菜年糕

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宁波人的经典传统菜，制作简单省力，爱吃年糕的朋友一定喜欢。

烤菜年糕的用料

年糕 6-10条 天菜心 4-6株
新鲜香菇 3-6只 糖，盐，酱油 适量
笋 半株

烤菜年糕的做法

（宁波传统菜）烤菜年糕的做法图解1

步骤1

洗菜
（宁波传统菜）烤菜年糕的做法图解2

步骤2

烧开水，下笋
（宁波传统菜）烤菜年糕的做法图解3

步骤3

把切好的菜心也同时下锅一起煮
（宁波传统菜）烤菜年糕的做法图解4

步骤4

烫煮熟的菜心出锅沥水，笋切片，香菇也切块
（宁波传统菜）烤菜年糕的做法图解5

步骤5

(╯з╰)照片糊啦。＿＿热锅，热油，倒入菜心、笋片、香菇片，翻炒，倒入酱油、糖，上盖，烧煮10分钟。
（宁波传统菜）烤菜年糕的做法图解6

步骤6

烧煮到菜心变软，颜色变深。
（宁波传统菜）烤菜年糕的做法图解7

步骤7

同时准备年糕
（宁波传统菜）烤菜年糕的做法图解8

步骤8

切成小块，放入烧煮菜心的锅中
（宁波传统菜）烤菜年糕的做法图解9

步骤9

翻动年糕，和菜心混合一起再煮到年糕变软。
（宁波传统菜）烤菜年糕的做法图解10

步骤10

出锅Y(＾_＾)Y
（宁波传统菜）烤菜年糕的做法图解11

步骤11

开始享用吧(⌒∇⌒)

烤菜年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

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分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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