营养美味~蛋包饭

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大萌果
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早上不知道吃什么了，打开冰箱按照家里现有的食材做了这道自创式蛋包饭，没想到儿子超级爱吃(^_-)

蛋包饭的用料

鸡蛋 2个 火腿丁 适量
红柿椒丁 少量 胡萝卜丁 适量
紫甘蓝 适量（配菜用） 鲜玉米粒 适量
番茄酱 适量 米饭 一碗
沙拉酱 适量 洋葱粹末 少量
水淀粉 适量

蛋包饭的做法

营养美味~蛋包饭的做法图解1

步骤1

备好食材
营养美味~蛋包饭的做法图解2

步骤2

还有番茄酱，米饭。
营养美味~蛋包饭的做法图解3

步骤3

将洋葱末爆香，胡萝卜丁，火腿丁爆炒至软，（忘记先放洋葱末了(>﹏<)）
营养美味~蛋包饭的做法图解4

步骤4

再放入鲜玉米粒，红椒丁继续翻炒（同时放入了洋葱末(>﹏<)）
营养美味~蛋包饭的做法图解5

步骤5

炒好后放入米饭继续翻炒
营养美味~蛋包饭的做法图解6

步骤6

米粒炒散后加入适量盐及胡椒粉
营养美味~蛋包饭的做法图解7

步骤7

再挤入番茄酱继续炒匀
营养美味~蛋包饭的做法图解8

步骤8

鸡蛋液打散加入调好水淀粉搅匀
营养美味~蛋包饭的做法图解9

步骤9

锅内取少量玉米油小火加热，倒入蛋液。
营养美味~蛋包饭的做法图解10

步骤10

小火煎成蛋饼
营养美味~蛋包饭的做法图解11

步骤11

在蛋饼的一边抹上炒好的米饭
营养美味~蛋包饭的做法图解12

步骤12

蛋饼边缘涂抹蛋液，用铲子按压边缘部使其粘合。
营养美味~蛋包饭的做法图解13

步骤13

盛在盘内，挤上番茄酱或沙拉酱，搭配上蔬菜沙拉即可。
营养美味~蛋包饭的做法图解14

步骤14

再榨点香蕉牛奶汁，开始享受美食吧(^_-)

蛋包饭的烹饪技巧

可以选择自己喜欢的食材，鸡蛋液里加入少量水淀粉，这样煎出的蛋饼就不会破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 大萌果 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 早餐 午餐 一人食

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