麻辣十三香龙虾球

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我是超级重口味的人，喜欢吃川菜类的，现在怀着第三胎，特别小龙虾我的最爱，但是外面怕不干净，所以自己动手做，其实把材料都准备好了，真心超级简单，小龙虾买错了，但是不影响口味，和外面做的味道一模一样

麻辣十三香龙虾球的用料

龙虾球 大蒜
生姜 洋葱
王守义十三香 印尼小尖椒
干辣椒 花椒
郫县豆瓣酱 盐
味精 生抽
啤酒

麻辣十三香龙虾球的做法

麻辣十三香龙虾球的做法图解1

步骤1

所有配料准备好
麻辣十三香龙虾球的做法图解2

步骤2

先放辣椒、尖椒、花椒、桂皮下锅小火煸香，不要太久，闻到有点辣味出来的时候放入大蒜和生姜
麻辣十三香龙虾球的做法图解3

步骤3

龙虾球我是豆果上买的包装好的，已经去头去虾线了，和洋葱一起下锅炒，加入半勺盐、一到两勺豆瓣酱、一勺十三香、两勺生抽，少许糖，再继续翻炒，直到香味出，不用担心太重口，因为虾球不容易入味，成菜不会感觉太咸
麻辣十三香龙虾球的做法图解4

步骤4

倒入啤酒，个人建议3分2的啤酒加3分1的水出来的味道最好，嫌麻烦就倒整瓶，罐装250那种。大火烧开等待收汁，汤收到差不多时候关火放入味精
麻辣十三香龙虾球的做法图解5

步骤5

完成

麻辣十三香龙虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-16

©本菜谱的做法由 Micole2 编写，未经授权不得转载

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