让你爱上炒饭

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高考期间爱上了爸妈为我做的炒饭，一直到现在还是很喜欢炒饭的简洁和方便。自己加入了喜欢的素材，然后不断尝试着…给身边的人做饭是件幸福的事，尝试一下吧！希望大家也会喜欢哦，么么哒…

让你爱上炒饭的用料

隔夜米饭 一碗 番茄 大的一个，小的两个
鸡蛋 两个 香肠 一根
虾仁 7只 青菜 一颗
食盐、黑胡椒粉 适量

让你爱上炒饭的做法

让你爱上炒饭的做法图解1

步骤1

备好隔夜米饭，是米饭松散一些备用
让你爱上炒饭的做法图解2

步骤2

将其余食材分别切小丁备用
让你爱上炒饭的做法图解3

步骤3

蛋液加入食盐和一点水打好备用。加水更松软且与米饭更搭哦
让你爱上炒饭的做法图解4

步骤4

热锅凉油，倒入蛋液后（不需要等所有的蛋液成型，液态蛋液与米饭混合更容易包裹）快速倒入松散后的米饭快速翻炒，切勿粘锅哦。
让你爱上炒饭的做法图解5

步骤5

可根据需要适量加入黑胡椒粉，翻炒后乘出备用
让你爱上炒饭的做法图解6

步骤6

热锅凉油，加入葱花熟锅，加入香肠翻炒（不要炒的太过了），加入番茄丁翻炒出汁后再加入虾仁丁，加入盐调味。倒入炒好的蛋炒饭，翻炒混合均匀。
让你爱上炒饭的做法图解7

步骤7

青菜切碎加入其中，翻炒后即可出锅
让你爱上炒饭的做法图解8

步骤8

油不需要加太多，根据自己的需要添加，但太少肯定不香。

让你爱上炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-16

©本菜谱的做法由 victim 编写，未经授权不得转载

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