家常切糕饭

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家常切糕饭的用料

糯米， 适量 红枣
葡萄干 半梅

家常切糕饭的做法

家常切糕饭的做法图解1

步骤1

将糯米提前用清水浸泡3～4小时，然后沥干水分备用。
家常切糕饭的做法图解2

步骤2

将沥干水分的糯米上蒸锅蒸10分钟左右

步骤3

蒸好后，取适量温水兑入其中，同时用筷子搅拌，至其呈现粘稠状。再次放入蒸锅蒸20分钟
家常切糕饭的做法图解4

步骤4

出锅后，取一干净容器，将糯米和事先准备的枣或干果等3➕2分层平铺在容器内（如果是做给老人或是孩纸食用，最好将红枣等事先开水煮一下）
家常切糕饭的做法图解5

步骤5

用重物挤压，是糯米吃起来更劲道
家常切糕饭的做法图解6

步骤6

现在就可以食用啦

家常切糕饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

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