木子宝贝最爱：麻“花”

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小时候过年喜欢吃麻花，甜的咸的海苔的，那时是一种美食，酥酥脆脆，童年的回忆做给儿子们吃。

麻花的用料

中筋面粉 250g 酵母 1g
苏打粉 0.5g 芝麻 20g
鸡蛋 1个 盐 6ml
色拉油 15g 水 75g

麻花的做法

木子宝贝最爱：麻“花”的做法图解1

步骤1

酵母，苏打和面粉混合，鸡蛋及其他材料混合，两种混合材料和面。
木子宝贝最爱：麻“花”的做法图解2

步骤2

保鲜膜醒面团15分钟。
木子宝贝最爱：麻“花”的做法图解3

步骤3

擀成面皮。
木子宝贝最爱：麻“花”的做法图解4

步骤4

切成条状。
木子宝贝最爱：麻“花”的做法图解5

步骤5

两端反方向搓，两端捏住，自然卷成麻花状。
木子宝贝最爱：麻“花”的做法图解6

步骤6

中火下油锅，油盖过麻花。
木子宝贝最爱：麻“花”的做法图解7

步骤7

翻面，避免炸焦。
木子宝贝最爱：麻“花”的做法图解8

步骤8

起锅。

麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 我叫木子 编写，未经授权不得转载

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